先月、LA NATUREさんに、取材に行った時にいただいた「モリンガパウダー」を使ってパウンドケーキを焼いてみました。
モリンガパウダーを入れた分量ぶん、薄力粉を減らし抹茶ケーキ感覚で焼いてみました。
抹茶と同じようにいい色になりました。
モリンガの味はほとんど気にならず、後口に少しモリンガを感じるくらいです。
私が作れるお菓子は簡単なものばかり…。もっと見栄えのするすごいものを作りたいのですが、作れない😅お店で売っているようにはできなかったけれど、部署のみんなにあげました。
次はクッキーに混ぜて焼いてみようかな😆
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