蜜芋あんが入った「蜜芋大福」。
レシピは、さつまいもと同封されていた案内を参考にさせていただきました。
早雲蜜芋本舗さんのホームページ等でも公開されていますよ！
「しっかりした甘み」と「なめらか食感」の早雲蜜芋は、お菓子に変身しても抜群の美味しさを発揮します✨
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レシピは、さつまいもと同封されていた案内を参考にさせていただきました。
早雲蜜芋本舗さんのホームページ等でも公開されていますよ！
「しっかりした甘み」と「なめらか食感」の早雲蜜芋は、お菓子に変身しても抜群の美味しさを発揮します✨
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蜜芋あん作りから！
今回は生の蜜芋を使いました🍠
焼き芋にした後で、蜜芋をつぶしていきます。
もとのレシピは、冷凍で届く「冷やし焼き芋（ひやっこいも）」を使われているようです。
そちらのほうが、よりお手軽だろうと思います😊
つぶした蜜芋に卵黄と砂糖を加えて…。
お砂糖はお好みで30ｇほどにしましたが、もう少し入れてもよかったなと思いました💦
火にかけて水分をとばせば、「蜜芋あん」の完成です！
このあんを、白玉粉等で作った求肥に包めば…「蜜芋大福」に！
つぶした蜜芋に卵黄と砂糖を加えて…。
お砂糖はお好みで30ｇほどにしましたが、もう少し入れてもよかったなと思いました💦
火にかけて水分をとばせば、「蜜芋あん」の完成です！
このあんを、白玉粉等で作った求肥に包めば…「蜜芋大福」に！
求肥も電子レンジで簡単にできますよ♪
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蜜芋の自然な甘さを生かした、優しい和スイーツでした🌸
焼き芋もよし、お菓子にもぴったりの蜜芋。
生のさつまいもシーズンは終わってしまいましたが、暑い時期にこそ楽しめるの「冷やし焼き芋（ひやっこいも）」でも作れるので、よろしければお試しください‼
■早雲蜜芋本舗さんの「今」楽しめるは蜜芋はこちら
→ 冷やし焼き芋（ひやっこいも）
→ 冷やし焼き芋（ひやっこいも）
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