昨年、2023年10月25日～26日に開催された「第14回 ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」にて、ハルパルさんのフロマージュブランが、
フレッシュ部門金賞受賞しました！！
おめでとうございます！！💐
▽2023.04.07 ペンさんのブログでもフロマージュブランを紹介♪▽
こんにちは～
食いしん坊コックの、ペンさんです🐧
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今日の“岡山のいいもの”は…
\ ハルパルさんのフロマージュ・ブラン /
まずはじめに…
フロマージュ・ブランとはなにか！
真っ白でなめらかなクリームタイプのフレッシュチーズ。
ヨーグルトや生クリームのような味わいなんだそうです。
おしゃれな名前だな～
くらいしか知らなかったのですが、
今まで食べたハルパルさんのチーズが美味しくて、
フロマージュ・ブランも食べてみたい！ってなったのです。
＊倉敷チーズ工房ハルパルさん＊■岡山県倉敷市玉島の「三宅牧場」の3代目がオープンしたチーズ工房。■チーズの味は生乳で決まります！三宅牧場の高品質な生乳で作ったチーズをお届け。■”生乳”と”手作り”にこだわっています。
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このチーズは初めて食べるんです～ってハルパルさんにお話したら、「クラッカーに乗せて、ジャムやフルーツと一緒に食べると美味しいですよ！」とおすすめの食べ方を教えてもらいました。
食べるのが楽しみすぎて、ジャムに、はちみつに、クラッカーも2種類用意しちゃいましたよ✨
のっけて のっけて～♪
いただきま～す！
ほわぁ～クリ～ミ～！
ほどよい酸味！
確かにヨーグルトみたいです。でも、ヨーグルトほど強くない。
ジャムの甘さと一緒になると、酸味が少しマイルドになりますよ。
あっさり爽やかな味！
クセがきつすぎないチーズが好きなボクは、大満足です！
今回は特に、“黒こしょうの効いたクラッカー×フロマージュ・ブラン×ほんの少しのはちみつ“の組み合わせがお気に入りになりました！
クラッカーに乗せる王道の食べ方以外にも、アレンジはたくさんできそうですね☀
おいしかった～
ごちそうさまでした！
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《リンク》
商品の詳細はこちら ⇒ ハルパルチーズ5種詰め合わせセット
生産者の紹介はこちら ⇒ 倉敷チーズ工房ハルパル
