以前、吉備SAで購入していた、ゴールドダックカンパニーさんのイタリア米 “和みリゾット“でパエリアを作ってみました。
本格的なパエリアを作ろうと思うと、なんだかすごく気合がいるので、色々と簡単にしてみました。
最近は100円くらいでシーズニングを売っているので、それを利用。
具材は、冷凍シーフードミックス、あと家にあるもので。エビは買ってみました。
フライパンで具材を炒め、お米と水を入れて炊きました。
やはり手に入りやすいもので簡単に作ったからか、華やかさがないですね…。
赤いパプリカ買えばよかった～～。
お米は、適度にアルデンテになり、まさにパエリアです！おいしい！！
普通の白米ではこの食感は出ないと思います。
あと半分残っているので、ガパオライスをつくろうかな～と思っています。
意外と簡単に作れるのに、手が込んだ感を演出できるので、
これからのパーティーシーズンに、おすすめです♪
■今回使ったお米「和みリゾット」はこちら → イタリア米3種食べ比べセット（300g入り×3個）