喜平 雄町米 特別純米 伝承備中（720ml×1本）

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1928年（昭和3年）創業。”うまい酒”を造るため、原料は厳しく吟味し、技術と技すべてを発揮して酒造りに取り組んでいます。こだわりの詰まった伝統的な手造り蔵のほか、近代システムを導入した酒造工場でも製造を行い、季節を問わず品質に磨きをかけたお酒をお届けしています。

【商品】 

このお酒は、「ふれあい岡山。米から、水から、あなたから」をテーマに、岡山県内20の酒造の杜氏がより美味しいお酒を造ろうと情報公開の場を作り、日々研鑚を重ねた経験と情報を生かして造られました。

酒造好適米の雄町を原料に、低温長期発酵で仕込みました。低温で安定的に発酵することで、より一層サラリと綺麗な酒質になりました。お米の純粋な旨さをより磨き造り上げた自信作です。

きめ細やかな柔らかい味と、軽い香りが絶妙に調和した自然な味わいは、お燗をすることにより、さらに引き立ちます。口に広がるマイルドで繊細な風味は、雄町米独特の旨さが溶け込んだしなやかなお酒です。

★お燗、または常温でお召し上がりいただくと、雄町米の旨さを感じられます。

★甘辛度：やや辛口

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