アヒルのお米（2㎏入り×2袋）【※白米と玄米からお選びいただけます。】【予約注文：発送は2021年11月下旬〜】

2021年11月下旬ごろ～順次発送予定

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【生産者】

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「楽しい！美味しい！安心！」を求めて、農業に本気で真っ直ぐ取り組んでいます。ゴールドダックカンパニーがお届けするお米は主に、アヒルのヒナを田んぼに放して稲を育てる「アヒル農法」で栽培。過度に農薬や化学肥料に頼らず、安心して食べられるお米を作っています。

【商品】

アヒルのお米（2㎏×2個）　 令和3年産の新米！

化学肥料や農薬に頼らず、アヒルに田んぼの害虫をたべてもらう「アヒル農法」で栽培した「アヒルのお米」です。
白米と玄米から、ご自由に組み合わせをお選びいただけます。

品種は「朝日」というコシヒカリのルーツとなる原種に近いお米です。
岡山では昔から栽培されており、根強いファンが多いです。しかしながら草丈が高いことから倒伏しやすく、籾が落ちやすいことなどから作り手が減少しています。
大粒で、適度な粘りと歯ごたえが持ち味で、ふくよかで程よい甘さのある上品な味わいです。米飯のほか、おむすびや寿司（握り寿司、ばら寿司など）、カレーライスやチャーハン、丼ものなど、粘りがないほうが良い米料理に適しています。

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