ブルーベリージャムとビネガーセット

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【生産者】

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39種、1,000株のブルーベリーを育てています。ブルーベリーの原産地である北米に近い環境の中で栽培できるよう、全ての株をポットに植えて溶液栽培を行っています。この方法により、甘く薫り高い、中には500円玉サイズの美しい果実をご提供しています。 

【商品】

ブルーベリーガーデン岡山で摘み取った実を100％使用した、手作りのコンフィチュールとビネガーのセットです。

ジャムコンフィチュールは、市販の凝固した形状のジャムと比べると、果肉を残した製法でサラッとしているのが特徴です。

ビネガーは、完熟冷凍ブルーベリー、リンゴ酢、氷砂糖のみで作られています。
ブルーベリーの鮮やかな色と香りが際立つ逸品です。

【内容量】

■ジャム（コンフィチュール仕立て）　125ｇ×1個

■ビネガー　200ｇ×1個

<美味しいお召し上がり方>

＊ジャムコンフィチュール

①「フレンチトースト」に添える。

②「トースト」には、バターを塗った上にコンフィチュールを添える。

③「パンケーキ」、「シフォンケーキ」にかけて、味の変化を楽しむ。

④「プレーンヨーグルト」にかけて、優しい甘さを楽しむ。

⑤「アイスクリーム」にかけて、ミント・ライムを添えてオシャレに。

⑥「マフィン」や「焼き菓子」にかけて、彩りと美味しさを楽しむ。

⑦ソーダで割って、「フルーツソーダ」として楽しむ。

⑧紅茶に入れて、「フルーツティー」として楽しむ。

⑨ブルーベリーコンフィチュール、オリーブオイル、お酢、ウスターソース（全て同じ量）で合わせて「ステーキ用ソース」にすると抜群の美味しさに。

＊ブルーベリービネガー

①牛乳で割ってヨーグルト風に。

②炭酸水で割ってスカッシュに。

③水で割る。

④サラダのドレッシングに。
　・ブルーベリービネガー　小さじ2
　・オリーブオイル　　　　大さじ2
　・塩、コショウ　　　　　少々
　※お好みの分量で調整してください。

⑤塩や醤油を加えて、肉料理のソースとして。
　・ブルーベリービネガー　大さじ4
　・バター　　　　　　　　10ｇ
　・はちみつ　　　　　　　小さじ1
　※お好みの分量で調整してください。

【注意事項等】

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