説明
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【生産者】
1915年創業。清酒、地ビール、焼酎など、様々なお酒の製造・販売を行っています。今ある酒作りの知識を活かしながら研究開発を続け、多様なお酒をお届けできる総合酒類メーカーを目指しています。
代表銘柄「極聖」は、全国新酒鑑評会で度々金賞を受賞しています。
【商品】
幻の米"高島雄町"を使った純米大吟醸
幻の米“高島雄町”を精米歩合35％まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴です。高級感ある木箱入りとなっています。
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料名 | 米、米麹 |
| 使用米 | 雄町米 |
| 内 容 量 | 720ml |
| アルコール分 |
16～17度 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 日本酒度 | +1 |
【受賞歴】
《雄町サミット》
第9回雄町サミット2017 吟醸酒の部 優等賞受賞
第8回雄町サミット2016 吟醸酒の部 優等賞受賞
第7回雄町サミット2015 吟醸酒の部 優等賞受賞
《広島国税局清酒鑑評会》
平成28年広島国税局清酒鑑評会 「味を主たる特徴とする清酒」部門 優等賞受賞
《International Sake Challenge》
International Sake Challenge 2016 純米酒部門 金賞受賞
《ワイングラスでおいしい日本酒アワード》
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 大吟醸部門 金賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 大吟醸部門 金賞受賞
《全米日本酒歓評会》
第19回2019年度全米日本酒歓評会 大吟醸A部門 金賞受賞
第16回2016年度全米日本酒歓評会 大吟醸A部門 金賞受賞
《Kura Master》
2021年度 純米大吟醸酒部門 金賞受賞
2017年度 純米大吟醸酒部門 金賞受賞
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