説明
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【生産者】
「安全で本当に美味しい食べ物を提供したい」という想いから、山に囲まれたミネラルが豊富な落ち葉の中で、農作物が本来持つ特性を活かしながら野菜を育てています。その数は年間約60種類。無農薬・無化学肥料で栽培しており、「子ども達の味覚を育む」野菜作りにとにかく強いこだわりを持っています。
また、ほのぼのハウス農場の広々とした鶏舎では、鶏たちがのびのびと走り回っています。餌は、地域のお米や糠などを国産飼料のみで自家配合したものと、野菜作りの上でできる野菜屑です。ストレスフリーな環境で、厳選された餌をたっぷり食べて成長した健康な鶏たちは、美味しい卵を届けてくれます。
【商品】
いのち育む野菜と自然卵セット(3~4人用、野菜8種・自然卵10個)
自然豊かな山の木々に囲まれた落葉の舞う畑で、農薬や化学肥料を使用せずに、野菜を育てました。野菜の残渣は農場の庭先の鶏に与え、のびのび健康に育った鶏から小さないのちをいただいています。鶏の糞尿は発酵させ畑に還し、命は巡り豊かになります。季節の旬の野菜8種類と自然卵10個入ったセットです。
<野菜>
日常的に使える野菜が中心で、中にはスーパーには並ばない珍しい野菜が入ることもあります。
※野菜のご指定はできません。ご了承下さい。
<自然卵>
農園内の平飼い卵です。鶏舎を自由に走り回る鶏は、米粉や野菜を食べてすくすく育っています。卵の黄身はレモンイエローをしていて、白身はほんのりとした甘さがあります。商品到着後、1週間は生で食べられます。
【注意事項等】
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