ハルパルチーズ5種詰め合わせセット ※クール便

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【生産者】

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3代続く三宅牧場では、家族で大切に牛を飼い、高品質な生乳を生産しています。自慢の生乳を直接お届けしたいという想いのもと、北海道でチーズ作りを学んだ3代目が、念願のチーズ工房をオープンしました。

【商品】

チーズ作りはとにかくシンプル。生乳に乳酸菌と酵素を入れただけなので、原材料の生乳でチーズの味が決まります。倉敷チーズ工房ハルパルのチーズは、三宅牧場で育ったホルスタインの高品質でフレッシュな生乳を使用しています。
生乳、そして手作りにこだわった新鮮なチーズ5種をセットでお届けします！ 

<詰め合わせ内容>

☆モッツアレラ（1個）

搾りたてミルクの旨味がギュッと詰まった、当工房メインチーズです。
出来たてはミルクの風味がしっかりあり、賞味期限近くになると乳酸菌の働きでトロける食感に変わります。
定番のカプレーゼはもちろん、お刺身風にわさび醤油で食べても相性抜群です。

☆フロマージュ・ブラン（1個）

ヨーグルトと生クリームを良いとこどりしたような爽やかなフレッシュチーズです。
あっさりとして食べやすく、ジャムや蜂蜜と合わせてデザートに、オリーブオイル・黒コショウ・塩でサワークリーム風にもなります。

☆スカモルツァの燻製（1個）

モッツアレラを数日熟成させて、桜のチップで燻製にしています。
クセも穏やかで優しいミルク風味、柔らかい食感のチーズです。
おつまみとしてそのままでも、スライスしたパンやジャガイモの上に溶かして乗せても美味しいです。

☆さけるチーズ（1個）

プレーンタイプとブラックペッパータイプの2本組。
程よい塩気があるので、そのままおつまみとして食べるのがおすすめです。
加熱するとトロけるのでお料理にもお使いいただけます。

☆カチョカバロ（1個）

ひょうたん型が特徴のチーズです。
熟成させることでミルキーな味わいだけでなく、チーズらしいコクもしっかりと楽しめます。
そのままよりも、焼いて食べる方がおすすめです！
分厚く輪切りにしフライパンでこんがりと焼く『カチョカバロステーキ』やその他、お野菜やパンの上で溶かしても美味しくお召し上がりいただけます。

※食べ方・保存方法を記載したパンフレットを同封いたします。

※熨斗をご希望の場合、写真のようなロゴの入ったエコ（簡易）包装に熨斗をかける形となります。木箱等、ギフト専用の梱包はございませんので、あらかじめご了承ください。

【注意事項等】

※送料はチェックアウト時に計算されます。

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