【加熱用】厳選若牡蠣 殻付きLサイズ 5㎏（50個前後）

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栄勝丸は、瀬戸内海に浮かぶ国立公園日生諸島の頭島で、3代に渡り牡蠣の養殖を行っています。

頭島牡蠣が育つ日生の海は、島々に囲まれて波が穏やかです。さらに、海には岡山の一級河川や周囲の島から豊富な養分が流れ出しており、牡蠣の成長には最適な環境となっています。恵まれた自然環境の中だからこそ、一般的なものより短期間で、旨味成分たっぷりの美味しい牡蠣が育ちます。

【商品】

【加熱用】厳選若牡蠣 殻付きLサイズ 5㎏（50個前後）

牡蠣は「海のミルク」と言われるほど栄養満点。

通常、牡蠣は成長するのに2～3年かかりますが、頭島牡蠣は1年で出荷できるサイズになります。「若牡蠣（1年牡蠣）」と呼ばれ、その身は白く、大粒でふっくら柔らか。殻いっぱいに身が詰まっています。

熱しても旨味や風味が変わらず、縮みにくいのが特徴です。加熱用ですが、生食と変わらない美味しさを味わえます。

とれたて新鮮な牡蠣をお届けします。是非ご賞味ください。

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