第2回目のおかチョク堪能は、自然農園コスモファームさんが出品する「自然栽培の黒豆」をご紹介。
コスモファームさんの黒豆は、農薬、化学肥料に頼らない自然栽培という農法で育てています。
1袋200ｇ×３パックでとってもお得！
黒豆はアントシアニンも豊富なので体によさそうですね。
黒豆ときくと、調理が大変！と思い浮かべるかと思いますが、黒豆ごはんはとっても簡単です♪
黒豆を軽く洗って拭いてから、黒豆の皮が破れるまで弱火で15分くらい乾煎りします。
炊飯器にお米（2合）と煎った黒豆（50gくらい）、お酒（大2）、塩（小1）を入れて炊くだけ。ほんのり塩味が効いた優しい味の黒豆ごはんができました。
黒豆をそのまましっかり煎って塩をまぶすと、香ばしいおやつにもなりました。
ごちそうさまでした！！
■今回使った黒豆はこちら → 自然栽培の黒豆（200ｇ×3パック）