選べる、瀬戸内産みそセット(1㎏×2個)

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価格:
販売価格¥1,800

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説明

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備前味噌醤油は、1872年創業の老舗店です。「麹屋」として始まり、昔ながらの製造技術を守りながらも、その時代の味にマッチしたお味噌づくりに奮闘しています。
原料は岡山の地や瀬戸内海から採れたものを使用しています。宿泊施設や学校などでも提供される、地元に愛され続けている味です。 

 

【選べる、瀬戸内産みそセット(1㎏×2個)】

岡山県を中心とした瀬戸内産(岡山県・香川県)の原料で作り上げたお味噌3種から、2種をお選びいただけます。同一商品も選択可能です。

〇合わせ味噌
米味噌と麦味噌をバランスよく配合した自慢の逸品。米の甘味・大豆のコク・麦の旨味がしっかりと醸し出されたお味噌で、お味噌汁など普段使いで飽きないお味に仕上がっています。                           

〇麦味噌
甘味もありながら、しっかり熟成させることで最大限の旨味を引き出しています。後を引く旨さがリピーターを増やしているのかも?豚汁・鍋物・炒め物で底力を発揮する優れものです。                                

〇金山寺みそ
麦麹を水飴と醤油で味付けした、甘口のおかず味噌です。ご飯や野菜に付けて食べるのが一般的ですが、同封のしおりレシピにはとっておきの食べ方が満載。ヒントは醤油の代わりに「つけたり」「かけたり」。

 

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