「 ハーブティー」と言えば、どんなことを思い浮かべますか?
イメージは優雅でおしゃれな飲み物、効能がいろいろ、ハーブ自体は料理の香りづけや臭い消しにも使われる…などなど。
詳しくはあまり知らないという人もいるかもしれませんね。(私もその一人でした!)
そんな、ハーブティーに親しんでいない人こそ楽しめる
「魔法のようなハーブティー」を見つけましたよ👀
時間や温度の違い、酸性果汁を加えることで色が変わるハーブティーです。
*バタフライピー*
数年前から話題になっているバタフライピー。
濃く出すとほんのり豆の香りがする程度で、クセがなく飲みやすい味です。サイダーで割っても美味しかったです。
青色をしていて、レモン汁を加えると…紫色に変わりました!
*コモンマロウ*
マロウのハーブティーは、色の変化が夜明けの空が朝焼けに染まる様子と似ていることから「夜明けのティザーヌ」とも呼ばれているそうです。(ティザーヌは、フランス語でハーブティーのこと。)
コモンマロウは、レモンを入れるとピンク色から無色になりました。
変化が早いので、色を楽しまれたいときは水出しがおすすめです。
*ブラックマロウ*
濃い紫色から時間が経つと赤色に、レモンを入れるとすぐに濃いピンク色になりました。コモンマロウよりはお花の香りが感じられますが、強い香りはありません。
いかがでしたか?
色は、お湯の温度や時間などでも変化し、濃淡もさまざま。
淹れる人やその時々で、どんな色になるかが変わるのもまた面白いですね。
色の変化はありませんが、カラフルなハーブティーはほかにもありますよ。
ローゼルハイビスカスは、梅干しや紫蘇漬けのような酸味のさっぱりした味です。
香りだけじゃない!
目でも楽しめる不思議なハーブティーたちでした♪
【夢百姓さんのハーブ】
「安心できるハーブを提供したい」との想いから農薬を一切使用せず、栽培から加工まで自社生産しています。無農薬栽培と試行錯誤の研究によって作られたハーブは、本来の「濃い味」「色」「香り」を楽しむことができますよ。
ご紹介したハーブティーはこちら↓↓
バタフライピー(リーフティー×2個)
コモンマロウ(リーフティー)
ブラックマロウ(リーフティー)
ローゼルハイビスカス(リーフティー)
夢百姓のハーブティー5袋パック(よりどり4個セット)
夢百姓のハーブティー15袋入りお得パック(よりどり3個セット)