倉ファーム　

10 商品

就農のきっかけ

両親は専業農家として梨やお米を栽培していましたが、私は農業を継がず、一般企業に就職し、事務員として勤務していました。

その後、父が他界し、母も高齢のため農業をやめようかと相談された時、今まで両親が何十年も守ってきた梨の木、両親が残してくれた財産をこのまま手放しても良いのか考えた結果、農業をする決心をしました。会社勤務をしながら農業学校へも通い、5年前に会社をやめ、就農しました。

就農してからは、倉ファーム看板商品であるあたご梨の栽培だけではなく、水田を野菜畑に切り換え、アスパラガスや季節の野菜などの栽培にも力を入れています。

倉ファームとは

倉ファームは岡山県南部の西隆寺に位置し、晴れの国の太陽と、岡山三大河川の一つである吉井川の清らかな水源を利用して、甘く大きく栄養たっぷりの作物を生産しています。

近年、食の安全が見直され、生産者の名前を記載した作物をお店に並べられるようになり、お客さまからは「この前も買ったよ、おいしかったよ」と、直接声をかけていただくことが増えました。

生産者として「新鮮でおいしい作物をもっとたくさんの人に届けたい、お客さまの笑顔を広げていきたい」という想いで、真心こめて採れたての新鮮な作物をお届けしたいと考えています。

倉ファームの３つの約束

①太陽の光たっぷりの露地栽培

倉ファームでは、太陽の光たっぷりの露地栽培にこだわっています。日本有数の日照時間の長さをいかし、甘みと栄養価の高い作物を育てています。

②こだわりの品種をセレクト

栽培する作物はこれまでと同じものだけにこだわらず、新しい品種も積極的に取り入れ、毎日のテーブルに「おいしい」をお届けします。

③滋味を育む土づくり

倉ファームでは、元気な作物を育てるための土づくりにこだわっています。農園で使用する肥料は厳選し、安全でおいしい食生活に貢献してまいります。

倉ファームの生産物

■あたご梨

岡山の冬の味覚として知られているあたご梨は、日本一ジャンボな梨で、赤ちゃんの頭ほどの大きさがあり、美しい白肌で、柔らかい果肉はたっぷりの果汁を含み、ほどよい甘さです。

また、貯蔵性にも優れ、家庭でも涼しいところに置いておけば1ヶ月近く保存ができることから、冬のご贈答としても人気があります。

あたご梨は、岡山県での栽培面積が全国で一番広く、全国栽培量の約４０％を岡山県産が占めています。中でも当園のある雄神地区（西隆寺）は県内で最も大きな産地とされています。

倉ファームでは、梨の栽培経験60年以上の母と、おじたちと私の4人で栽培に携わり、フルーツセレクターでの糖度管理を徹底しながら、品質の良い梨を出荷しています。

出荷時期：11月中旬〜

■アスパラガス

倉ファームでは、太陽の光を直接浴びる露地栽培にこだわってアスパラガスを栽培しています。肥料も良質なものを厳選しており、岡山県瀬戸内市牛窓町名産のマッシュルームを育てる堆肥の他、有機系のものを使用しています。また、日射に依存して自動で灌水を行う拍動灌水装置を設置しています。これにより、日射量に応じた灌水と同時に施肥が行えます。

日照時間の長い地域性をいかして栽培した当園のアスパラガスは、栄養分が高く、みずみずしく、甘くてやわらかいのが特徴です。

出荷時期：4月中旬〜10月初旬

その他、自分が「おいしい」と認めたものに限定した季節の野菜を栽培しています。