説明
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【生産者】
1907年(明治40年)創業、岡山県総社市の酒蔵。お米の旨味を十分に引き出せるよう丁寧に低温醸造しています。穏やかな香りとキレの良い味わい目指し、料理の味を引き立てる食中酒向きの日本酒となっています。そのほか、フルーツ王国岡山の果物を使ったリキュールや甘酒など、ヨイキゲンにしかない商品開発にも取り組んでいます。
【商品】
地元で収穫された雄町米を自家精米して使用。低温醗酵でゆっくりと醸しました。瓶詰め後、酒蔵内で貯蔵熟成を行っています。
キレの良い口当たりの中に、雄町米ならではの旨みとコクが感じられます。
★冷酒や常温、ぬる燗もおすすめです。
※こちらは720mlの商品となっております。
原材料名 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
使 用 米 | 雄町米100%(岡山県産) |
内 容 量 | 720ml |
アルコール度数 | 15.5% |
精米歩合 | 65% |
日本酒度 | +4 |
甘辛 | 中位 |
仕 込 水 | 高梁川伏流水 |
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