【辛い物好き必見!】おかやま玉野 激辛地獄唐辛子

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香川県でとても辛い唐辛子に出会いました。分けてもらった種を「晴れの国 岡山」の玉野市で栽培し、販売を始めると、お客様から「この唐辛子はすごく辛いけど、くせになる美味しさ」などの声を多数いただくようになりました。

保存料・添加剤は使用せず、栽培から加工まで自社で一貫製造しています。

水をやりすぎない、農薬を使用せずある程度虫がつくようにするなど、植物生命に危機的な状況の中で栽培することで、より辛い唐辛子ができやすいと考えています。炎陽に負けず、たくましく育った当社の唐辛子は、品格のある風味としびれる辛さが持ち味です。

100gあたりのカプサイシン(辛味成分)含有量は、一般に販売されている一味唐辛子の約3倍!

「辛い!けど美味しい!」唐辛子です。是非ご堪能ください。

※大変辛味の強い商品となっております。かけ過ぎには十分ご注意ください。 
※お子様はお召し上がりいただかないようお願いいたします。

※「激辛地獄唐辛子 紅」と中身は同じものです。

 

【商品】

≪激辛地獄唐辛子物語≫

現在ではあまりないと思いますが、古き四国の地にはお接待(おもてなし)という風習があります、全国から来られるお遍路さんのために宿を貸したり食べ物を提供したりするものです。

一村様のおじいさんがまだ子供のころ(明治時代初期と思われる)、家で一人の初老の男をお接待しました。その男はお礼にと、赤い唐辛子の実を置いていきました。あまりにも少量なので種をとり栽培することにしました。

その唐辛子は普通のものより恐ろしく辛かったのです。

現在もその地域のみで栽培されている種をわけていただき、岡山県玉野市で育てています。

 

 ◎美味しい食べ方 

定番の「お鍋」は、熱々の具材にピリピリ唐辛子が癖になります。
「うどん」に「そば」、「みそ汁」にも。

「ポタージュ」や「コーンスープ」の洋風スープにも相性バッチリです。

朝はシャッキッと「お漬物」に。白菜、キュウリなんでもござれ。

「お好み焼き」、「たこ焼き」にかければ、これがまたやみつきに。

「もろみ味噌」と合わせて野菜スティックにつけて。
「マヨネーズ」に合わせてお酒のつまみにつければ、お酒もすすみます。
「ケチャップ」に合わせれば、簡単チリソースの出来上がりです。


 

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