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【生産者】
【商品】
晴れの国 岡山で太陽をたっぷり浴びた、珍しい茄子・可愛い茄子・美味しい茄子!
茄子農家が栽培する茄子づくしの一箱!お試しください!
茄子が好きで好きでたまらない方にオススメします。
千両茄子、賀茂茄子、翡翠茄子・白茄子・アレキサンドラの5品種から、その時一番美味しい茄子を厳選して詰め合わせます。
※写真はイメージとなります。
※1.5~2㎏
千両茄子
→岡山県は千両茄子の生産地として有名で、品質日本一とも言われています。煮て良し!焼いてよし!漬けてよし!の3拍子が揃っています。
賀茂茄子
→まん丸どっしり食べ応えのある京野菜で有名茄子です。厚切りしてナスステーキやお味噌と一緒に田楽に。
翡翠茄子
→青ナスと呼ばれる宝石のように艶々輝きプックリと重みがあり食べ応えあります。皮は固め 火を通し煮浸しにすると綺麗です。
白茄子
→真っ白な絹艶肌の茄子。焼き茄子にするととろける食感が味わえます。
→紫と白のまだら模様が可愛い茄子。オリーブオイルとの相性が良いので、輪切りナスステーキしてハーブソルトをかけるのがおすすめです。
<おすすめの召し上がり方>
鮮度良しで生でも?と言いたい所ですが、定番野菜のお茄子はじっくり火を入れた焼き茄子が1番です!
焼いた茄子のトロフワ感と、それぞれの茄子が持つ風味と歯応えをお楽しみください!
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