【瀬戸内激辛】山椒と唐辛子

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【生産者】

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香川県でとても辛い唐辛子に出会いました。分けてもらった種を「晴れの国 岡山」の玉野市で栽培し、販売を始めると、お客様から「この唐辛子はすごく辛いけど、くせになる美味しさ」などの声を多数いただくようになりました。

保存料・添加剤は使用せず、栽培から加工まで自社で一貫製造しています。

水をやりすぎない、農薬を使用せずある程度虫がつくようにするなど、植物生命に危機的な状況の中で栽培することで、より辛い唐辛子ができやすいと考えています。炎陽に負けず、たくましく育った当社の唐辛子は、品格のある風味としびれる辛さが持ち味です。

100gあたりのカプサイシン(辛味成分)含有量は、一般に販売されている一味唐辛子の約3倍!

「辛い!けど美味しい!」唐辛子です。是非ご堪能ください。

※大変辛味の強い商品となっております。かけ過ぎには十分ご注意ください。 
※お子様はお召し上がりいただかないようお願いいたします。 

 

【商品】

【瀬戸内激辛】山椒と唐辛子

実山椒に赤山椒をブレンドしました。
しびれる体感が味わえます。

 

◎美味しい食べ方

まずは、やっぱり「ウナギのかば焼」。香りだけでなく、刺激のあるウナギに大変身します!
「みそ汁」に入れれば、高級レストランのみそ汁風に。醤油・お味噌との相性抜群です。
「野菜炒め」、「煮込み肉料理」、「焼き鳥」に。
「筍の煮物」、「キュウリの浅漬け」、「きんぴら」、「麻婆茄子」にも。
「刺身」なら、ダイレクトにかけても醤油に合わせても、美味しくお召し上がりいただけます。
変わりダネなら、「アボカド」にもあいます。お試しください!

 

 

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