{"title":"LEAD","description":"\u003cp\u003eLEADは、瀬戸内市で新聞販売を行っている会社です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「なぜ新聞屋が車海老？」そう思われる方も多いかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e瀬戸内市は、海と山に囲まれた自然豊かな地域。海の幸、山の幸にあふれ、そして何より人があたたかい町です。新聞販売を始めた私たちに、地域の皆さまは優しく声をかけ、時に助けてくださいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな素敵な瀬戸内市を、もっとたくさんの人に知ってほしい。\u003cbr\u003eそして、私たちが大好きな車海老を地域の特産品のひとつに育てたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「もっと新鮮でおいしい車海老を、身近に味わっていただきたい」 その願いから、車海老の陸上養殖に取り組み始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海上養殖だけに頼らず、管理された陸上の環境で水質や生育状況をこまやかに確認しながら育てることで、安定した品質と鮮度の高さをお届けします。\u003cbr\u003eそしてこの取り組みが、瀬戸内ならではの新しい地域産業、特産品づくりにつながることも私たちの目的のひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0510\/0090\/1798\/files\/top7_600x600.jpg?v=1791426882\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"mb-2 mt-4\"\u003e\u003cstrong\u003e■手間を惜しまない育成から生まれる、贅沢な一尾。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb-1 w-full last:mb-0\"\u003e閉鎖循環式陸上養殖で、車海老を育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-1 w-full last:mb-0\"\u003e赤潮や台風の影響を受けず、清浄な水を循環させる環境だからこそ、安定した品質と安心をお届けできます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-1 w-full last:mb-0\"\u003eこの方法を選んだのは「一尾の味わい」を大切にするためで、理想的な環境でのびのび育つことで甘みと歯ごたえが安定し、車海老本来の魅力が引き出されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-1 w-full last:mb-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"mb-2 mt-4\"\u003e\u003cstrong\u003e 一尾の個性を育む、餌の工夫\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"mb-1 w-full last:mb-0\"\u003e稚えびの頃から成長に合わせて餌を選び抜いています。\u003cbr\u003eさらに出荷前の仕上げには、牡蠣を与えるという特別な工夫を。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-1 w-full last:mb-0\"\u003e一貫した餌へのこだわりが、一尾ごとの個性と確かな旨みを育てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0510\/0090\/1798\/files\/premiumShrimp04_600x600.jpg?v=1791427061\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"mb-2 mt-4\"\u003e\u003cstrong\u003e「育てる」というより、「向き合う」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"mb-1 w-full last:mb-0\"\u003e車海老の魅力は、甘み、歯ごたえ、そして口に広がる香り。\u003cbr\u003eその本来の良さを、もっと安定して、もっと確かにお届けしたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-1 w-full last:mb-0\"\u003e私たちは「育てる」というより「向き合う」に近い感覚で、日々観察と記録を重ねています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-1 w-full last:mb-0\"\u003e一尾ごとの違いに気づき、育て方を試し、見直し、また記録する。\u003cbr\u003eその繰り返しこそが「おいしさの理由」になると信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0510\/0090\/1798\/files\/E8_BB_8A_E6_B5_B7_E8_80_81__E6_8A_95_E7_A8_BF_600x600.jpg?v=1791427064\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","products":[],"url":"https:\/\/okachoku.com\/collections\/lead.oembed","provider":"お取り寄せ通販サイト『おかチョク』","version":"1.0","type":"link"}